Découvrez Brindisi, Italie

Brindisi est un port de l'Adriatique, au nord du Salento, dans les Pouilles. Beaucoup de voyageurs ne font qu'y passer, en atterrissant à son aéroport ou en embarquant pour la Grèce. C'est dommage : la ville mérite une demi journée, voire une journée entière.

Depuis l'Antiquité, Brindisi est une porte vers l'Orient. Les Romains en avaient fait le terminus de la Via Appia, la grande route qui partait de Rome, et le point de départ des navires vers la Grèce. Son port naturel, protégé au fond d'une rade en forme de bois de cerf, explique toute son histoire. Il lui a d'ailleurs donné son nom, venu du mot messapien qui désignait la tête de cerf.

Aujourd'hui, Brindisi est une ville tranquille, moins touristique que Lecce ou Ostuni, avec un centre historique à taille humaine et une longue promenade face au port.

Les incontournables de Brindisi

• La colonne romaine : en haut de l'escalier qui descend vers le port, elle marquait selon la tradition la fin de la Via Appia. Elles étaient deux. La seconde s'est effondrée au XVIe siècle et ses morceaux ont été offerts à Lecce, où elle porte aujourd'hui la statue de saint Oronce.
• Le lungomare Regina Margherita : la promenade du bord de mer, idéale en fin de journée.
• Le monument au marin d'Italie : ce grand monument en forme de gouvernail, inauguré en 1933, se dresse de l'autre côté du port. Une petite navette permet de traverser.
• Le château souabe : la forteresse construite par Frédéric II au XIIIe siècle. Elle est toujours utilisée par la marine militaire, les visites dépendent donc des ouvertures.
• La cathédrale et la place du Duomo : le cœur du centre historique.
• San Giovanni al Sepolcro : une étonnante église romane de plan circulaire, construite au XIe siècle.

Autour de Brindisi

• La réserve de Torre Guaceto : une réserve naturelle au nord de la ville, avec des dunes, une tour de guet et une eau très claire.
• Ostuni : la ville blanche, à environ 35 km.
• Lecce : la capitale du baroque, à environ 40 km.

Pour une nuit avant ou après un vol ou un ferry, le centre historique est le plus pratique : tout se fait à pied, du port à la cathédrale. Pour un séjour plus long, beaucoup de voyageurs préfèrent dormir dans une masseria de la campagne environnante, ou faire de Brindisi une étape avant de rejoindre Lecce ou Ostuni.

Le printemps et le début de l'automne sont les meilleures périodes : il fait chaud sans excès et la mer est agréable dès juin. Juillet et août sont très chauds et le port est très animé avec les départs vers la Grèce. L'hiver est doux, mais plus calme et plus venté.

Brindisi a un climat méditerranéen : des étés chauds et secs, souvent au dessus de 30 °C, et des hivers doux, rarement froids. Le vent est fréquent toute l'année, ce qui rend la chaleur de l'été plus supportable au bord de l'eau.

La cuisine de Brindisi est celle du Salento : simple, à base de produits de la mer, de légumes et d'huile d'olive.

• Les orecchiette : les pâtes en forme de petites oreilles, servies avec des légumes ou une sauce tomate.
• La frisa : un pain sec que l'on humidifie et que l'on garnit de tomates et d'huile d'olive.
• Les oursins : en saison, on les déguste crus, face à la mer.
• Le pasticciotto : la pâtisserie à la crème du Salento, au petit déjeuner.
• Le vin Brindisi : l'appellation locale, surtout des rouges à base de negroamaro.

1. Combien de temps prévoir pour visiter Brindisi ?
   Une demi journée suffit pour le centre historique et le port. Comptez une journée entière avec la réserve de Torre Guaceto.
2. Quels papiers faut il pour voyager à Brindisi ?
   Pour un voyageur de l'Union européenne, une carte d'identité ou un passeport en cours de validité suffit.
3. Y a t il un décalage horaire avec la France ?
   Non, Brindisi est à la même heure que la France.
4. Brindisi ou Bari pour atterrir ?
   Brindisi est plus pratique pour le Salento, Lecce et Ostuni. Bari est mieux placé pour Polignano, Alberobello et le nord de la région.
5. Quelle langue parle t on à Brindisi ?
   L'italien. Quelques mots d'italien sont utiles hors des zones touristiques.